Cách làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai cực ngon cực mát

Cách làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai mà chúng tôi chia sẻ sau đây vừa đơn giản dễ làm lại vừa thơm ngon thanh mát. Cùng khám phá công thức cụ thể nhé.

Nguyên liệu làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai

  • 30g phô mai
  • 20ml siro
  • 100g đường
  • 10g bột rau câu giòn
  • Khuôn hoặc khay làm đá
cach-lam-rau-cau-uyen-thy-1
cach-lam-rau-cau-uyen-thy-1

Cách làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt tay vào thực hiện cách làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai theo các bước sau:

Bước 1:

– Bạn đặt nồi lên bếp rồi cho vào một lít nước, sau đó bạn cho tiếp siro vào khuấy đều và đun với lửa vừa.

cach-lam-rau-cau-uyen-thy-2
cach-lam-rau-cau-uyen-thy-2

– Tiếp tục cho 10g bột rau câu và 60g đường vào nồi và khuấy đều cùng với nước siro. Khi nước sôi và bột đã tan hết thì bạn tắt bếp rồi để nguội khoảng 5 phút.

Bước 2:

– Bạn xếp những miếng phô mai vào khuôn, khi mua bạn nhớ chọn loại phô mai vuông nhé, như vậy việc cắt và xếp vào khuôn sẽ đẹp mắt hơn.

cach-lam-rau-cau-uyen-thy-3
cach-lam-rau-cau-uyen-thy-3

– Lần lượt đổ thạch vào khuôn, vì nhân phô mai khá béo nên bạn có thể chọn những thạch có vị chua hoặc cafe.

– Sau cùng, bạn cho khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút rồi lấy ra thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thay thế siro bằng nước dừa nếu muốn món thạch rau câu phô mai có mùi thơm và thanh ngọt hơn.

cach-lam-rau-cau-uyen-thy-4
cach-lam-rau-cau-uyen-thy-4

Chỉ cần bỏ ra vài phút là bạn sẽ hoàn thành ngay cách làm rau câu Uyên Thy thạch phô mai cực ngon cực mát. Thưởng thức món ăn này vào mùa hè là cách giải nhiệt tuyệt vời đấy nhé.