Cách làm rau câu trái cây Thái Lan ngon tuyệt cú mèo

Cách làm rau câu trái cây Thái Lan được giới trẻ cực ưa chuộng. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà còn tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu để làm rau câu trái cây Thái Lan

  • Bột rau câu: 1 gói 50g
  • Dưa hấu: ½ quả
  • Thanh long trắng: 150g
  • Xoài: 100g
  • Bơ: 100g
  • Táo: 100g
  • Dứa: 100g
  • Đường: 150g
cach-lam-rau-cau-trai-cay-1
cach-lam-rau-cau-trai-cay-1

Cách làm rau câu trái cây Thái Lan tại nhà

Với những nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn hãy bắt tay vào thực hiện cách làm rau câu trái cây Thái Lan tại nhà:

Bước 1: Sơ chế trái cây

– Bạn đem nửa quả dưa hấu nạo hết phần ruột ra ngoài, phần vỏ giữ lại để đựng rau câu. Khi nạo dưa hấu, bạn nhớ nhẹ tay để không làm thủng phần vỏ dưa nhé. Phần ruột dưa hấu thì bạn cắt thành hình hạt lựu rồi cho vào tô.

cach-lam-rau-cau-trai-cay-2
cach-lam-rau-cau-trai-cay-2

– Đối với thanh long, xoài, bơ, táo, dứa, bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó cũng thái hình hạt lựu rồi cho vào tô.

Bước 2: Làm rau câu trái cây

– Cho 800ml nước vào nồi rồi đun sôi, hòa tan bột rau câu và đường ra một bát lớn, sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi và đun sôi khoảng 2 – 3 phút, khi hỗn hợp chuyển sang màu trong thì bạn tắt bếp.

cach-lam-rau-cau-trai-cay-3
cach-lam-rau-cau-trai-cay-3

– Bạn hãy khuấy đều tay để nước rau câu không bị vón cục. Bây giờ, bạn hãy đổ toàn bộ phần trái cây đã thái hạt lựu vào trong nửa quả dưa hấu đã nạo. Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước rau câu vào, nhớ dùng thìa hoặc đũa đảo đều nhé.

– Sau cùng, bạn cho rau câu trái cây vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để rau câu đông lại. Hết 2 tiếng, bạn lấy ra cắt thành từng miếng và thưởng thức.

cach-lam-rau-cau-trai-cay-4
cach-lam-rau-cau-trai-cay-4

Với cách làm rau câu trái cây Thái Lan mà chúng tôi hướng dẫn trên đây, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn thanh mát và hấp dẫn này để giúp cả nhà giải nhiệt.