Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện dễ dàng tại nhà

Cách làm bánh kém bằng nồi cơm điện dễ dàng tại nhà để buổi tiệc hoặc ngày sinh nhật thêm phần ý nghĩa mà lại hết sức đơn giản.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh kem

Nguyên liệu

  • Bột mì: 40g
  • Bột ngô: 40g
  • Trứng gà: 4 – 5 quả
  • Dầu ăn: 30 ml
  • Cream of tartar: 1/2thìa café
  • Sữa tươi không đường: 15 ml
  • Đường xay: 80g

 Dụng cụ

  • Nồi cơm điện
  • Thìa đong, âu trộn
  • Máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng

Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Cach lam banh kem
Cách làm bánh kem 1

Bước 1: Trộn bột, dầu ăn và sữa

  • Đổ bột mì và bột ngô vào một bát lớn rồi  trộn đều
  • Sữa và dầu ăn cho vào một bát riêng khuấy đều

Bước 2: Đánh trứng

Cach lam banh kem
Cách làm bánh kem 2
  • Cho lòng trắng, lòng đỏ vào 2 tô khác nhau
  • Đánh lòng trắng trứng cho bông lên, cho muối vào lòng trắng trứng dùng máy đánh trứng ở tốc độ nhẹ nhất,trong khoảng 30 – 50s đến khi xuất hiện bọt khí to thì dừng lại.
  • Sau đó cho cream of tartar vào đánh ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp trở nên mịn, bọt khí nhỏ li ti.
  • Cuối cùng  chia đường làm 2 – 3 phần, cho từ từ  vào lòng trắng trứng, lúc này để máy đánh trứng liên tục ở tốc độ cao nhất. Dần dần lòng trắng đặc lại, lúc này tốc độ máy xuống trung bình, tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng bóng mượt.

Bước 3: Trộn hỗn hợp

  • Đánh tan lòng đỏ trứng rồi đổ lòng đỏ vào âu lòng trắng trộn đều hỗn hợp theo 1 chiều
  • Rồi cho từ từ hỗn hợp sữa, dầu ăn vào cho hòa quyện.
  • Đổ từ từ bột vào hỗn hợp trên cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Làm chín bánh

Cach lam banh kem
Cách làm bánh kem 3
  • Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện và đem đi nướng ngay, nên quét một lớp dầu mỏng lên thành nồi để bánh không bị dính
  • Làm chín bánh trong khoảng từ 30 – 45 phút sau 2 đến 3 lần bật

Trang trí bánh

Tùy sở thích của từng người mà các bạn có thể Trang trí với nhiều cách khác nhau để làm được một chiếc bánh kem đẹp mắt và ngon miệng. Trên đây à cách làm bánh kem bằng nồi điện đơn giản và dễ thực hiện.