Cách làm bánh bao chay mềm thơm tại nhà ai ăn cũng ghiền

Cách làm bánh bao chay tại nhà vô cùng đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh bao nóng hổi để cả nhà cùng ăn sáng.

Nguyên liệu để làm bánh bao chay

  • 300 gram bột mì
  • 15 gram men
  • 30 gram đường
  • 150 ml sữa tươi
  • 100 ml nước ấm
cach-lam-banh-bao-1
cach-lam-banh-bao-1

Cách làm bánh bao chay mềm thơm

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn hãy tiến hành cách làm bánh bao chay mềm thơm theo các bước dưới đây:

Bước 1: Trộn và nhào bột

– Bạn hòa tan 1 thìa đường với 100 ml nước ấm, sau đó cho men vào để yên khoảng 3 phút. Đổ bột mì vào một tô lớn rồi từ từ cho nước men vào, cho tiếp 150 ml sữa tươi rồi trộn đều.

cach-lam-banh-bao-2
cach-lam-banh-bao-2

– Tiến hành nhào bột thật kỹ, nếu thấy bột khô bạn hãy cho thêm chút nước ấm vào, sau đó nhào tiếp cho đến khi bột mềm mịn và dẻo nhé.

Bước 2: Ủ bột và tạo hình bánh

– Khi đã nhào xong, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và ủ trong khoảng 1 tiếng. Lúc này bột đã nở đều, bạn hãy lấy bột ra khỏi tô.

cach-lam-banh-bao-3
cach-lam-banh-bao-3

– Chuẩn bị khay lớn, rắc ít bột khô lên mặt khay và lên tay, cho bột vào lăn dài, tiếp đến bạn lấy dao cắt bột thành những khúc tầm 2.5 – 3 cm. Bạn có thể tạo hình bánh tùy thích.

Bước 3: Hấp bánh

– Thoa một ít dầu ăn vào dưới mặt bánh rồi lần lượt xếp bánh vào nồi hấp, đổ nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi.

– Khi nước sôi, bạn đặt khay bánh vào rồi vặn nhỏ lửa và hấp bánh trong khoảng 15 phút. Khi bánh chín, bạn chỉ cần gắp ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

cach-lam-banh-bao-4
cach-lam-banh-bao-4

Trên đây là cách làm bánh bao chay mềm thơm mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Hãy vào bếp và trổ tài ngay để dành tặng cho cả nhà một bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng nhé.